Kenyataan Patih??

"My high expectation always leads me to the disappointment"... saya prnah melihat tmn saya ada menulis kalimat ini... Saya setuju jika dikatakan seperti itu, sebab kadang pada saat kita mempunyai impian akan sesuatu belum tentu impian itu akan menjadi kenyataan, bisa saja kenyataan yg terjadi tidak sesuai yg kita harapkan atau bahkan kadang berlawanan dengan impian kita tersebut... Tapi apakah benar jika kenyataan itu pahit??? Mungkin jawabannya iya... Apakah kenyataan yang pahit pasti akan menimbulkan penyesalan??? Saya akan menjawab tidak... Kenyataan adalah suatu kondisi yg kita dapat dari suatu tindakan... kenyataan itu seperti sebuah foto... Sedangkan hidup kita adalah sebuah film... Jadi kenyataan itu adalah puzzle kecil yg membentuk hidup kita... . Bagaimana penyesalan timbul??? Menurut saya penyesalan timbul biasanya dikarenakan kita tidak melakukan sesuatu atas pemikiran kita (impian kita)... Jadi karena kenyataan pahit itu cuma sebuah foto, sedangkan hidup kita adalah sebuah proyek film dimana kita bertindak sebagai sutradaranya, maka walaupun mungkin byk kenyataan pahit yg kita terima di hidup...kita dapat menutup chapter tersebut, merefleksikan diri, berdoa kepada Tuhan untuk memulai chapter yg baru dalam hidup kita (chapter yag baru yg penuh harapan).... Bukan kah film itu dapat memiliki Happy Ending walaupun sepanjang cerita banyak sekali kenyataan pahit... Maka demikian juga kita walaupun mungkin kita banyak menerima kenyataan pahit, kita harus belajar menerimanya, dan menutup chapter tersebut dan meminta pertolongan Tuhan tuk menuntun kita tuk menghadapi chapter yg baru... Walaupun mungkin akan ada kenyataan pahit yg akan kita hadapi, tapi kita tidak akan menyesal.. Karena kita telah belajar melangkah dan bertindak... Kita menjadi lebih dewasa... Dan percayalah semua yg telah kita lakukan tersebut adalah pengalaman yg berharga... Maka dari itu saya pribadi terus memilih tuk selalu melakukan tindakan yg benar dalam hidup kita daripada menghindari kenyataan dengan tidak melakukan apa-apa. Mungkin sering kita kuatir dan frustasi akan hidup kita sehingga kita tidak melakukan apa-apa, tapi percayalah untuk menyerahkan segala kekuatiran kita kepadaNya, sebab Tuhan akan selalu memelihara kita (1 Petrus 5:7). Maka itu jangan takut. Saya percaya bahwa ada dua hal yg tidak dapat kita ubah, kelahiran dan kematian. Tetapi yang terpenting adalah bagaimana kita menjalani hidup kita.. Dan karena hidup kita ini terbatas mari kita isi dengan suatu yg berguna yang berkenan kepada Tuhan. Maka dari itu teruslah bermimpi, percaya, peduli, dan memberi karena hidup berakhir saat kita berhenti bermimpi, harapan atau mimpi itu akan berakhir ketika kita berhenti percaya, cinta akan berakhir saat kita berhenti peduli, dan kebahagian berakhir saat kita berhenti memberi. Lakukanlah dengan hati (do ur best) apapun yg benar dihadapan Tuhan, walaupun mungkin kita akan menerima kenyataan yang pahit, tetapi belajarlah tuk berpikir positif dari kenyataan yg kita terima, dan bila Tuhan mengijinkan maka semuanya itu akan indah pada waktuNya... Mungkin kita memulai sesuatu pada waktu yg salah, tapi kita harus tetap berusaha tuk membuat akhir yang bahagia Tuhan Memberkati

10 Hotel terbaik???

Majalah International Travel And Leisure mengeluarkan Awards (Penghargaan terbaik untuk tahun 2009) kategori Hotel, Pulau, dan Maskapai penerbangan (Airline)
Berikut ini urutannya

(1) Bushmans Kloof Cedarberg Mountains, Western Cape, South Africa 2009 overall score: 98.67 Rank last year: n/a

(2) Oberoi Vanyavilas Ranthambhore, India2009 overall score: 98 Rank last year: n/a

(3) Sabi Sabi Private Game Reserve (Earth Lodge)
Sabi Sand Wildtuin, South Africa 2009 overall score: 97.5
Rank last year: #8

(4) Jade Mountain St. Lucia 2009 overall score: 97.5
Rank last year: n/a

(5) Inn at Manitou McKellar, Ontario2009 overall score: 95.59 Rank last year: n/a

(6) Singita Sabi Sand Sabi Sand Wildtuin, South Africa
2009 overall score: 95.52 Rank last year: #1

(7) Four Seasons Tented Camp Golden Triangle Chiang Rai, Thailand 2009 overall score: 95 Rank last year: n/a

(8) Oberoi Udaivilas Udaipur2009 overall score: 94.88 Rank last year: #4

(9) Governors’ Camp Masai Mara, Kenya2009 overall score: 94.82 Rank last year: n/a

(10) Jack’s Camp Kalahari Botswana2009 overall score: 94.72 Rank last year: n/a

Liburan Hemat... Siapa bilang gak bisaaa???

Liburan barangkali adalah saat-saat dimana kita sekeluarga dapat berkumpul bersama, masa liburan juga dapat dinikmati dengan pergi ke suatu tempat yang indah dan memiliki suasana yang mendukung kita untuk melupakan aktivitas pekerjaan maupun kuliah dan sekolah, nah dibawah ini ada 10 tips liburan hemat yang saya kutip dari keluargacerdas.com, monggo disimak :)

1. Yang pasti, persiapkan jauh-jauh hari sebelumnya jika Anda mempunyai rencana berlibur yang cukup panjang ke luar kota apalagi ke luar negeri. Lebih panjang waktu persiapannya tentu lebih baik. Sisihkan secara auto debet dari income bulanan Anda selama waktu yang disesuaikan dengan besarnya dana yang dibutuhkan.

2. Biasanya mengambil paket liburan yang disediakan pihak tour travel bisa lebih murah. Namun jika Anda ingin berpergian sendiri, ketahui dahulu seluk-beluk tempat liburan yang dituju. Biaya transportasi, akomodasi, tempat rekreasi dan makan serta tak ketinggalan tempat belanja, menjadi poin-poin penting untuk dicatat.

3. Untuk biaya transportasi dan akomodasi, sangatlah baik jika Anda bisa mendapatkan paket promosi. Bahkan jika ada, rumah kerabat atau penduduk setempat dan apartemen milik perorangan bisa dijadikan tempat menginap. Anda dapat menghemat lumayan banyak, mengingat kedua hal ini adalah biaya yang paling besar.

4. Cermatlah dalam memilih tempat rekreasi. Cari obyek wisata yang memang benar-benar unik dan bagus serta merupakan ciri khas tempat tersebut. Hindari pergi ke lokasi wisata yang tidak perlu dan berbiaya tinggi.

5. Sama seperti tempat rekreasi, mencari tempat makan/restoran harus sesuai dengan budget yang disiapkan. Lebih baik jika Anda memilih tempat yang tidak jauh dari tempat menginap atau tempat terakhir Anda sedang berkunjung. Selain hemat waktu, hemat ongkos pula.

6. Tempat belanja yang tidak populer biasanya lebih murah dibandingkan tempat belanja yang ramai dikunjungi turis. Berburu oleh-oleh dan barang kerajinan ke pasar-pasar tradisional bahkan langsung ke tempat pembuatan/pabriknya bisa menghemat uang Anda.

7. Jangan lupa, selalu membawa bekal seperti roti dan minuman air putih dalam tas. Selain lebih sehat, Andapun terhindar dari jajan yang tidak perlu.

8. Bawalah uang saku sesuai dengan budget. Dan tetap catat semua pengeluaran Anda selama perjalanan dari awal hingga akhir.

9. Jika Anda dan keluarga mempunyai fleksibilitas waktu, pertimbangkanlah untuk berpergian pada masa “low season”. Anda bisa mendapatkan tawaran yang menarik dan murah yang tidak bisa didapatkan pada masa “high season”.

10. Jika budget Anda saat ini tidak memungkinkan untuk berpergian jauh, liburan didalam kota bisa menjadi pilihan yang tidak kalah menarik. Banyak alternatif tempat liburan yang bersifat edukatif bagi anak-anak terutama di Jakarta dan sekitarnya. Bahkan rumahpun bisa menjadi tempat liburan yang menyenangkan bagi keluarga. Buatlah acara/kegiatan yang selama ini tidak pernah dilakukan keluarga di rumah. Yang penting, berpikir kreatif dan merasa bahagia menjadi kunci untuk dapat menikmati masa liburan.

Pintu Kota --->> Objek Wisata Alam Terunik Di Ambon

Wisata Pintu Kota di Ambon

Lokasi wisata apa saja yang sebenarnya nyaman untuk dikunjungi di sekitar kota Ambon ? Salah satunya adalah Pintu Kota. Bagi anda yang benar-benar awam tentang keadaan kota Ambon pasti akan menilai Pintu Kota sebagai pintu masuk ke kawasan kota. Pintu Kota yang dimaksud disini adalah sebuah lokasi wisata alam yang bentuknya unik.

Obyek wisata yang satu ini memiliki daya tarik tersendiri bagi para pelancong dan pesiar yang ingin menikmati keindahan alam dan laut. Lokasi obyek wisata Pintu Kota terletak di Desa Air LOuw dan berbatasan langsung dengan Desa seri, Kecamatan Nusaniwe, Ambon.

Yang disebut dengan Pintu Kota ini berupa batuan karang besar yang terletak di pesisir pantai dengan bagian tengahnya kosong seperti pintu dan berhadapan langsung dengan Laut Banda yang luas. Lebih seru jika anda mengunjungi tempat ini pada musim penghujan. Karen aanda dapat melihat pemandangan laut yang indah dengan derunya hempasan gelombang menjadi daya tarik tersendiri pengunjung, terutama yang memiliki jiwa petualang.

Cara menuju ke Obyek Wisata Pintu Kota

Ada 2 transportasi darat yang bisa anda gunakan untuk mencapai lokasi. Pertama menggunakan angkutan umum dengan jurusan Air Louw dengan biaya sebesar Rp 3000,- sekali perjalanan. Kedua, menggunkan kendaraan pribadi atau rental mobil di tempat penyewaan mobil terdekat. Pengunjung dapat langsung menuju ke lokasi ini karena fasilitas jalan yang cukup memadai.

Biaya masuk pengunjung : Rp 1.000,-

Biaya masuk kendaraan  : Rp 3.000,- ( roda dua ) dan Rp 5.000,- (roda empat).

Fasilitas

1. Shelter (tempat berteduh) disediakan bagi para pengunjung obyek wisata Pintu Kota. Ada delapan unit Shelter yang disediakan di tempat ini. Shelter yang dibangun ini berlokasi pada dataran atas perbukitan, sehingga sangat strategis bagi para pengunjung yang duduk santai sambil menikmati indahnya Lautan Banda.

2. Makanan Ringan. Pengunjung dapat menikmati jajanan yang dijual oleh masyarakat sekitar seperti rujak, gorengan dan ikan laut  yang menjadi jajanan andalan di tempat ini. Jangan takut untuk kehabisan uang karena jajanan di tempat ini terjangkau bagi semua kalangan.

3. Lahan parkir yang memadai. Lokasi ini menyediakan areal parkir yang cukup luas dan cukup untuk menampung kendaraan dalam jumlah banyak.

Okonomiyaki... Coba yukk...^^

Okonomiyaki adalah makanan Jepang berupa goreng tepung dengan kol ditambah isi, seperti daging sapi, kerang, cumi-cumi, atau udang yang diletakkan di bagian atas sesuai dengan selera.

Okonomiyaki terdiri dari dua versi:

• versi Kansai: irisan kol dicampur dengan adonan seperti sewaktu membuat fuyunghai
• versi Hiroshima (Hiroshimayaki): irisan kol hanya diletakkan di atas adonan yang dibulatkan seperti membuat panekuk

Walaupun Okonomiyaki yang asli digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan, okonomiyaki bisa digoreng di atas wajan biasa (penggorengan datar) dengan hasil yang hampir sama enaknya.

Rahasia kelezatan okonomiyaki pada saus okonomiyaki yang bisa dibeli di toko swalayan yang menjual bahan makanan Jepang.

Bahan:

• 120 gr terigu (tepung okonomiyaki atau tepung tempura kalau ada)
• 175 cc air atau dashi
• 200 gr kol
• 1 butir telur ayam
• daun bawang sesuai selera
• bahan isi: daging, udang, atau cumi-cumi (berat dan jumlah sesuai selera)
• saus okonomiyaki
• mayones
• katsuobushi

Cara membuat:

1. Encerkan tepung dengan air atau dashi yang dibuat dari katsuobushi dan kombu, aduk-aduk hingga rata, tapi jangan diaduk terlalu lama karena adonan bisa menjadi keras
2. Tambahkan telur ke dalam adonan
3. Campurkan irisan kol (lebar kira-kira 1 cm) ke dalam adonan, aduk sedemikian rupa agar udara masuk ke dalam campuran adonan agar hasil gorengan tidak keras
4. Tuang sedikit minyak ke atas penggorengan datar, tuangkan campuran kol dan tepung terigu dan bentuk bulatan dengan diameter sekitar 25 cm dan ketebalan 2,5 cm.
5. Hias dengan topping telur (atau telur mata sapi), daging, makanan laut dan sebagainya sesuai selera
6. Tunggu hingga bagian bawah adonan matang betul lalu balik dengan menggunakan dua buah sodet secara bersamaan seperti ketika penjual martabak membalik martabak. Kalau ada, kote (sodet untuk menggoreng okonomiyaki) bisa digunakan untuk membalik okonomiyaki. Bagian paling unik dari memasak okonomiyaki adalah sewaktu membalik okonomiyaki agar tidak patah berantakan.
7. Tunggu hingga daging matang dan kecilkan api
8. Olesi atau tuang dengan saus okonomiyaki sesuai selera
9. Tambahkan mayones Jepang bila suka dan bentuk motif garis-garis agar bagus
10. Taburkan katsuobushi dan aonori di atasnya bila suka
11. Potong-potong sewaktu masih berada di atas penggorengan dan hidangkan bersama penggorengannya.

Tips:

• Simpan campuran adonan tepung terigu dengan air di dalam lemari es sekitar 8 jam agar gluten yang terdapat dalam tepung terigu menjadi stabil dan okonomiyaki yang dihasilkan tidak menjadi keras.
• Daging yang susah matang atau tebal sebaiknya digoreng dulu secara terpisah.
• Tambahkan tauge atau rebusan mi telor untuk merubah Okonomiyaki menjadi Hiroshimayaki.
• Tuangkan sekitar 2-3 sdm adonan tepung di atas irisan kol sewaktu membuat Hiroshimayaki agar kol tidak menjadi berantakan sewaktu dibalik.
• Kalau membuat okonomiyaki yang tebal, tutupi dengan tutup panci sewaktu menggoreng agar lebih mudah matang.
• Sewaktu digoreng, okonomiyaki sebaiknya tidak ditekan-tekan karena udara yang berada di dalam okonomiyaki akan terdesak keluar dan hasil gorengan menjadi keras.

Capcay Goreng .. Maknyuss... !!!

Setelah beberapa pekan lalu gagal membuat “otonomiyaki”, kini saya kembali berkreasi di dapur untuk membuat makanan untuk makan siang! walaupun masih untuk sendiri.
Karena ada saudara yang anak-anaknya sangat suka makan capcay, dan selalu beli. Maka saya mencoba bereksperimen untuk membuat capcay, supaya kalau berhasil bisa ditularkan kepada beliau didapurnya!
Dan Alhamdulillah, eksperimen saya pun berhasil! Membuat capcay dengan sukses! Aamiin!
Untuk teman-teman netter yang ingin membuat, saya akan coba paparkan langkah-langkah membuat capcay yang enak tersebut.

Capcay Goreng Ayam

Bahan-bahan:

• Wortel
• Sawi Hijau
• Sawi Putih
• Jamur
• Jagung Muda
• Kembang Kol
• Kol
• Tomat
• Bawang Bombai
• Daun Bawang
• Daging Ayam
• Ati-Ampela

Bumbu:

• Micin
• Garam
• Kecap Asin
• Saus Tiram
• Air Kaldu Ayam
• Bawang Putih
• Sagu
• Minyak Goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng secukupnya sampai panas, kemudian tumis bawang putih yang telah dicincang halus sampai harum,
2. Masukan daging ayam dan ati-ampela yang telah dipotong kecil, aduk-aduk, beri sedikit garam dan tunggu sampai daging ayam dan ati-ampela tersebut matang,
3. masukan sayur-sayuran yang telah dipotong-potong sesuai dengan selera anda, aduk supaya semua sayuran terkena suhu panas pada wajan,
4. Beri bumbu, micin secukupnya, garam secukupnya, kemudian kecap asin secukupnya, kemudian aduk-aduk lagi,
5. Setelah bumbu tercampur merata, masukan air kaldu ayam kira-kira seukuran gelas 300ml, aduk dan tutup wajan untuk mematankan sayur, kira-kira 2-3menit,
6. Masukan setengah sendok teh saus tiram, aduk rata, kemudian dicoba rasanya, sesuaikan dengan selera anda!
7. Kalau rasanya sudah pas, masukan sagu yang telah diencerkan dengan air biasa, 3-4 sendok makan! aduk-aduk!
8. setelah kuah mengental, angkat dan sajikan!
9. Selamat Mencoba!

Pizza Gadungan .. :p

Usaha Minimal, Hasil Maksimal. Nah ini contohnya. Pengen bikin pizza tapi gak berani bikin adonan? Beli aja roti gede2 trus dioles2 dan ditabur2 bahan2 pizza. Simsalabim! Jadi deh pizza pemalas "bikinan sendiri" dengan bahan2 yang ada di kulkas atau di kebon. :-) Ini sih contoh aja, toppingan standar gituu.